«¨‘° برياني الدياي .. جديدي ^.^°‘¨»

[~المـــواجـــع~]

السلامـ عليكمـ ورحمهـ اللهـ وبركاتهـ

اشحالكمـ ربكمـ الا بخييير

قلت دامنيه اليوم مخلصه امتحانات .. فحبيت احدر لكم طبخه ..

برياني دياي .. اعدادي + تصويري ..اتمنى تعيبكم ..

اولا .. ببدأ بالمقادير ..

ديايه وحده ..
بصلتين ..
ثوم اربع فصوص ..
طماطتين..
بقدونس + كزبرة+ نعناع ..
فلفل اخضر ..
حبتين بطاطس ..
حبتين جزر ..
كوبين ارز ( عيش :clap: )..
روب..
ملعقتين معجون طماط ..
مرقة ماجي..
ملح + بهارات+كاري+زنجبيل+كركم + قرفه.. حسب الرغبة
زيت ..
ماى..

والحين برمس عن الطريقه .. كيف سويت هالبرياني .. وكيف احترقت لووول ...

عمريه ما احدر المطبخ الا ويسلم على .. دوميه احترق ..

الموهيييم .. ندخل فالاهم وهي الطريقه ..

فالبدايه قمت بتجهيز المكونات ..

http://www.suae.net/vb/uploaded/177_almw1.jpg

http://www.suae.net/vb/uploaded/177_almw2.jpg

http://www.suae.net/vb/uploaded/177_almw3.jpg

وعقبها حطيت فالجدر ماي+ مرقة ماجي + زيت ( كنت بحط زبدة بس للاسف ما حصلت وتعايزت اسير ادور )..

http://www.suae.net/vb/uploaded/177_almw4.jpg

وتريته لحد ما بدأ يغلي وعقب حطيت الرز ..

http://www.suae.net/vb/uploaded/177_almw5.jpg

وبعد ما قارب الارز على النضوج .. شلته من النار وصفيته <<<< تنقيع بالرمسه بالقو ..
.. وهذا شكله ..

http://www.suae.net/vb/uploaded/177_almw7.jpg

ولما كان الارز على النار كنت يالسه اجهز الخلطه ..

اول شي حطيت الجزر+ البطاطس في ماى عشان ينضجون .. وطبعا حطيتهم ع الغاز

وبنفس الوقت قمت اقلي الدياي .. عشان ياخذ لون.. وقليته بدون زيت .. بس بحراره المقلى وزيته هو .. هو هذه عائده الى دياي

http://www.suae.net/vb/uploaded/177_almw6.jpg

وخلاف لما خلصت كل هذا .. بديت و حطيت البصل + الثوم + سمن .. وحركتها لحد ما ذبل

http://www.suae.net/vb/uploaded/177_al-mw8.jpg

وعقب حطيت البقدونس والكزبرة والنعناع والفلف الاخضر وحركتها .. وحطيت الطماط والبطاطس والجزر.. وحطيت الملح وباجي التوابل اللى ذكرتها ..

http://www.suae.net/vb/uploaded/177_almw9.jpg

وتريت عليه شوي .. وعقب حطيت الروب ومعجون الطماط وحطيت الدياي .. وقلبتهم شوي .. وخليتهم على نار هادية .. لين ما نضج الدياي..

http://www.suae.net/vb/uploaded/177_almw10.jpg

ولما نضج الدياي .. وصار تقريبا جذيه ..

http://www.suae.net/vb/uploaded/177_al-mw11.jpg

حطيت العيش على الخلطه .. ورشيت عليه سمن + زعفران ..وخليته لحد ما يجهز .. تقريبا 10 دقايق ..

http://www.suae.net/vb/uploaded/177_almw12.jpg

واخيرا جهز البرياني .. اللى ما بغي يجهز .. من بعد ما احترقت ايديه .. وهذا شكله النهائي ..

http://www.suae.net/vb/uploaded/177_almw13.jpg

http://www.suae.net/vb/uploaded/177_almw14.jpg

وأخيرااا وليس اخراااا اتمنى انه نال اعجالكم

والسموحه
الرب عليكم حافظ
.
.
اختكم

[شــمــس دبـــي]

صباح الورد

الغلا المواجع
بداية سلامة ايدج من الحرق غناتي

الصراحة أحب البرياني وايد
وخاصة لى بالروب

ماشاء الله عليج خطوة بخطوة
والطريقة سهلة وااااااااااااااايد

وآخر شي شكله يجنن يشهي

يسلموووووووو الغلا لا عدمناج

عين

[دنيا الوله]

.
.
.
المواجع ..

فديتج والله .. محلاته طالع .. بيي بتغدى عندج مره ..

شوووووووووو قلتي ...؟
.
.
.
ربي يعطيج العافيه ..
.
.
.
ما شاء الله عليييييييييج كان خطوه خطوه ..
.
.
.
والكل بيقدر يسويه حتى الشباب ..
.
.
.

[ناصر]

يوووووخ!!!

مشكووووورة أختي!!!

عندكم توصيل منازل!!!

[هكووور]

يسلموااا اختى الموااجع على الطبخة

احم احم احناا بنخلى الطريقة للبنات خخخ
وبنساعدكم فى الاكل
لوووووول

[ato0n]

يسلموووو المواااجع

يعطيييج الف عافيه على هالاكله اللذييييذه

ننتظر يديدج من صوبنا

تحياتي :

ato0n

[أميــ بوظبي ــر]

الطريقه سهله و الصور توضح كل شي

يبالي اجربها خخخخ اتخيلي عاد


يعطيج العافيه اختيه

برياني ولا له شبيه ومثل ^_^

تسلمين ع هالطبخه

وربيه يعطيج العافيه

[قطــ الندى ــرات]

صباح الخير


يسلمووو
اختي على الموضوع



ونتريا يديدك



اختك هموووووس

[under_cover]

ياه ياااااه

شنـوووو هذاا هـا ؟؟؟ :D

يحليلج يالمواجـع تطبخيـن والله

شي حلــو

وتسلميــن على البراااني والله شوقتنــي عنـوون

لمـاا قاالت مع الرووب الله

حسيت أبي :cry:

يعطــيج العافيـه =)

[همس الغرام]

يا خطيرة


بصراحه نااااااااااااااااااااااايس

وانا ما احب العيش الا
اذا كان برياني


يعطيج العافيه


أحترامي ... همس الغرام

[لمسة حنان]

ماشاءالله ..

تسلم ايدج ..
مبين انه الطبخه لذيذه ..

كفيتي ووفيتي بالشرح ..

الي عيبني انج طابخه العيش وبعدها حطيتيه عـ المرقه ( خل نقول الخلطه )
لو ما طبخناه وحطيناه ع الدياي احتمال يختبص العيش لووووول

عموما

تسلم يمناج وابدعتي بالاكله ..

وسلامة ايدج ماعليج شر ماماتي ..

[بريق الجواهر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركااته


الموااجع

اسعد الله مساائك بكل خير


مااشااءالله علييج بااين من طريقة التحضير


انه يباا جهد شووي .. هذا هو البريااني



بس له اكثرمن طريقة تسويينه بهاا



سلاامة اييدج الغلا


يعطييج العاافية




موودتي